我觉得确保我们的饮食符合标准的最好方式是通过选择食物保持与我们自身选择的过程进行终端链接。
比如,如果你喜欢吃肉,那么我强烈建议你能外出打猎,食用捕杀到的猎物。我觉得这样的经历很重要,因为这样你能很欣赏自己的选择。如果你不能自己捕杀猎物食用,就无法达成内外的统一,所以你最好换一种饮食习惯。
我不是说每次吃肉都要这样,但是至少每年至少做一次,以此来保持与从捕杀到食用这个过程的联系。对于只吃鱼的人,捕鱼还是可以做到的。
对于奶蛋素食主义者,我建议你可以养一头奶牛喝它的奶。或者去鸡场拿一些鸡蛋,和奶牛,鸡一起出去闲逛,找一下它们的共同点。注意自己对食用它们的奶蛋的感想。
如果你喜欢吃加工食品,看看你是否能安排参观你一直支持的一家食品工厂,并观察生产线。例如,在拉斯维加斯,Ethel M.Chocolates在免费的工厂里提供免费的巧克力样品。去旅行可能不会让你爱上或讨厌巧克力,但它可能会让你意识到人类做的各种各样的工作来制造美味的巧克力。它有助于提高你对行动后果的认识。
几年来,我在我的后院养了一个小花园。我不是一个园丁,但这是一种种植和消费我自己的食物的学习经历。我注意到,我更喜欢吃那些能自我更新的植物,而不是把它们从地上拖出来杀死它们。例如,我有一些绿色的洋葱,它们已经长好几年了。我在这里剪断了一些东西,这些植物也自己长出新的。草药也是如此。果树也很好,因为你可以吃水果,植物也可以活下去,结出更多的果实。我喜欢新鲜水果作为我饮食的重要组成部分。
我不忍心打猎,射杀一只鹿或其他动物。我宁愿看着这只动物继续活下去。如果狮子想杀了它,那就好了,但我不是狮子。如果有人要吃肉,那么我认为狩猎和食用猎物将是一种必不可少的体验。否则,它很可能会降低你的意识,并陷入不一致的状态,这会侵蚀你的自尊。
在最近的一次公路旅行中,我看到了许多鹿,还有牛和各种各样的动物,我从来没有想过要拿出一件武器,杀死它们,吃掉它们。相反,我看到它们非常美丽和宁静。我想坐在那里看着他们,而不是结束他们的生命。
有一次,理查德和我离一只鹿很近,在我们拍了几张照片之后,几乎和它进行了交谈。我们没有讨论过鹿的潜在美味和饱腹感。也许这就是为什么它能让我们如此接近。后来我们对它的照片表示感谢。
我把内在一致性看作是一个比本质更重要的问题。提高我们的价值观和我们的决定之间的一致性是一个终生的过程。这并不是要达到完美。一旦你完成了一小步,你可能会认为你已经达到了一段新的道德境界,但不久之后,下一步就会出现。
我认为在美国每年大约有90亿的农场动物被屠宰。我想知道,如果最终的消费者不得不亲自去杀,会有多少动物死亡。我想我们都会赞成这将远远少于90亿。
如果你吃肉,但你从来没有亲自宰杀过,你不会自己杀动物的,这是否会让你成为一只鸡?是的,我想是的。毕竟,如果你的价值观支持吃肉,那么他们一定要支持最基本的过程,使吃肉成为可能:故意杀死动物并吃掉它的肉。
当然,在本文中有很多方法可以扩展这些想法。食物选择只是一个应用。总的来说,如果你不能让自己参与到你现在所支持的过程中去,那么你真的会尊重这些过程吗?
如果你继续参与你不尊重的过程,那么你真的尊重你所做的选择吗?
如果你继续做出自己不尊重的选择,那么你真的会尊重自己吗?
当你采取步骤来增加你的价值观和你的选择之间的一致性时,你的自尊就会增加。有了更大的自尊,你就不太可能让自己陷入被虐待的境地,而且你更有可能为自己的生活维持高标准,不管是个人的还是职业的。
如果你的价值观和你的选择是不同步的,那就意味着你不重视自己。
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